Elaboración casera
Pasta al huevo, cerrada a mano, el mismo día del encargue.
Pastas por encargue
El sabor de la familia, hecho a mano.
Ravioles, sorrentinos, ñoquis y fideos frescos. Noah amasa, Ekko vigila la harina, y Pergamino se sienta a la mesa.
Tradición y sabor en cada plato
Ingredientes de calidad
Rellenos generosos y el sabor de la mesa familiar.
Frescura garantizada
No hay stock dormido: se amasa cuando lo pedís.
Realizamos envíos
Pergamino y alrededores. Pedís, cocinamos, llega.
La carta de la casa
Pastas que se piden de memoria
Ravioles
Cuadraditos rellenos, cerrados a mano.
Sorrentinos
Grandes, redondos y generosos de relleno.
Ñoquis
Suaves, de papa, espinaca o calabaza.
Fideos y tallarines
Nidos al huevo, listos para la salsa de la casa.
ravioles
Ravioles de ricotta y nuez
El clásico de la casa, con un toque crocante.
$ 9.800/ docena
ravioles
Ravioles de jamón y mozzarella
El relleno que nunca falla en Pergamino.
$ 9.800/ docena
sorrentinos
Sorrentinos de jamón y queso
Grandes, redondos y con el relleno que estira.
$ 11.200/ docena
noquis
Ñoquis de papa
El 29, el domingo, o un martes cualquiera.
$ 7.800/ kg
Noah & Ekko
Quiénes somos
Las delicias del Nono Noah
El nombre honra a Noah —el Nono— y a Ekko, su gato negro de cola con punta blanca. Lo que empezó en una cocina de familia en Pergamino hoy llega a las mesas de la ciudad: pasta fresca, por encargue, con el mismo cariño de los domingos.
Misión: que cada plato sepa a casa. Visión: ser la pasta que Pergamino pide cuando hay algo para celebrar, o simplemente hambre de verdad.
Leer la historiaCómo pedir
Un encargue, y la cocina se prende
- 01
Elegís
Ravioles, sorrentinos, ñoquis o fideos. Ekko te guía si no sabés por dónde empezar.
- 02
Encargás
Por el chat de la web o por WhatsApp. Nombre, barrio y cuándo lo querés.
- 03
Amasamos
Noah se pone el delantal. La pasta se hace fresca, no sale de un freezer anónimo.
- 04
Llega a tu mesa
Te lo enviamos en Pergamino o lo pasás a retirar. El sabor de siempre, en tu casa.
El sabor de siempre, en tu mesa
¿Hoy se come pasta?
Dejá el encargue. Noah amasa, Ekko controla la harina, y nosotros te lo acercamos en Pergamino.