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ravioles
Ravioles de verdura
El verde de la huerta dentro de un raviol. Frescos, suaves y perfectos con aceite de oliva.
$ 7.500/ docena
Una docena rinde para 1 o 2 personas.
Marida con
- • Aceite de oliva y limón
- • Manteca
- • Fileto corto
Ingredientes
- • Harina
- • Huevo
- • Espinaca
- • Ricotta
- • Sal
Espinaca salteada y ricotta, un relleno luminoso para quienes buscan algo más liviano sin resignar sabor. Quedan hermosos con manteca y limón, o con un fileto bien corto. En la cocina de Noah, estos se llevan el título de 'los del jardín'.